Меню
Профиль

Спаржа в беконе с сырным соусом и картофелем

Оригинальное сочетание полезных и вкусных ингредиентов
Спаржа в беконе с сырным соусом и картофелем

Спаржа с беконом под сырным соусом и обжаренная молодая картошка в чесночном масле.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Все весьма просто и очень быстро. Идеальный вариант закуски на стол или полноценного гарнира. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Варим, затем обжариваем картофель. 
Буквально пару минут отвариваем спаржу, закручиваем ее в бекон, добавляем соль-перец по вкусу и обжариваем. 

Параллельно готовим сырный соус. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 

И вуаля, готово! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 

Бекон нежный, спаржа тает во рту, картошечка дополняет.
Это очень вкусно, попробуйте обязательно.

60 минут
Количество персон
Количество персон
На 2 человек
Сытный
Свинина
Овощи
Обед

Ингредиенты

Для картофеля
20 гр. оливкового масла
500 гр. молодого картофеля
2 шт. зубчика чеснока
40 гр. сливочного масла
Для спаржи
10 шт. спаржи
10 шт. ломтиков бекона
Для сырного соуса
1 по вкусу черного молотого перца
1 гр. сухого чеснока
1 по вкусу соли
70 гр. сыра "гауда"
30 гр. сыра "пармезан"
100 гр. сливок 10%

Шаги

1
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
500 гр. молодого картофеля
2
В сковороду сложить масло, зубчики чеснока и обжарить вареный картофель до золотистой корочки.
20 гр. оливкового масла
40 гр. сливочного масла
2 шт. зубчика чеснока
2
3
У спаржи обрезать твердые кончики, отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты и сразу же охладить в ледяной. Затем вынуть её и обсушить бумажными полотенцами.
10 шт. спаржи
4
Бекон нарезать на тонкие полоски и обернуть им стебли.
10 шт. ломтиков бекона
5
Обжарить на сухой сковородке.
5
6
Сливки в кастрюле довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу и сухой чеснок.
100 гр. сливок 10%
1 по вкусу соли
1 по вкусу черного молотого перца
1 гр. сухого чеснока
7
Всыпать натертый сыр. Тщательно перемешать до растворения сыра.
30 гр. сыра "пармезан"
70 гр. сыра "гауда"
7
8
Выложить на тарелку спаржу, полить сырным соусом. Подавать с картофелем. Приятного аппетита!
8

Похожие рецепты

Посмотреть все

Комментариев (0)

Войдите или зарегистрируйтесь и напишите комментарий