Меню
Профиль

Говяжий печеночный паштет

Говяжий печеночный паштет

Печень богата витамином А и витаминами группы В, которые влияют на нормальный обмен веществ, играют важную роль в формировании костей и зубов, необходимы для роста новых клеток и замедляют процесс старения. 😜

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Поэтому совершенно не лишним будет иногда включать печень в свой рацион. 👆

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Сегодня у нас прекрасный рецепт витаминов в виде печеночного паштета, который получается очень нежный и вкусный. 💁‍♀️

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Обязательно попробуйте приготовить, в этом нет ничего сложно, главное иметь блендер в своем кухонном арсенале. 

80 минут
Количество персон
Количество персон
На 2 человек
Закуска
Сытный
Ужин
Обед
Завтрак
Говядина

Ингредиенты

200 гр. моркови
300 гр. репчатого лука
300 гр. говяжей печени
Соли
Черного молотого перца
30 гр. подсолнечного масла
100 гр. сливочного масла
200 гр. воды

Шаги

1
Очистить печень от пленок (если есть) и нарезать на небольшие кусочки.
1
2
Нарезать лук и морковь.
3
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.
4
Сложить нарезанные овощи и обжарить в течении 5-7 минут.
5
Добавить печень, воду, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности, периодически помешивая около 60 минут до полной готовности и мягкости печени.
5
6
Посолить и поперчить за 10 минут до готовности.
7
Остудить. В чашу блендера сложить печень с овощами и бульоном, если он не выкипел во время приготовления. Добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить до состояния паштета.
7
8
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Посмотреть все

Комментариев (0)

Войдите или зарегистрируйтесь и напишите комментарий