Меню
Профиль

Стейк "Денвер"

40 минут
Количество персон
Количество персон
На 2 человек
Обед
Ужин
Мясо
Говядина
Сытный

Ингредиенты

300 гр. стейк "денвер" (говядина - филе шейного отруба)
Соль крупная
Свежемолотый черный перец
20 гр. сливочного масла
5 гр. оливкового масла

Шаги

1
Достать стейки из упаковки и промокнуть бумажной салфеткой. Дать отдохнуть стайку 30 минут при комнатной температуре.
300 гр. стейк "денвер" (говядина - филе шейного отруба)
1
2
Разогреть сковороду до раскаленного состояния, смазать немного сковороду оливковым маслом.
5 гр. оливкового масла
3
Выложить стейк на сковороду и обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.
3
4
Дожарить стейк, в зависимости от необходимой степени прожарки.
5
Выложить стейк на теплую тарелку, сверху положить кусочек сливочного масла, накрыть фольгой и дать отдохнуть в течении 3х минут.
20 гр. сливочного масла
6
Посыпать крупной солью и молотым перцем.
Свежемолотый черный перец
Соль крупная
6
7
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Посмотреть все

Комментариев (0)

Войдите или зарегистрируйтесь и напишите комментарий